Program studi Pendidikan Bahasa Inggris (PBI) Universitas Potensi Utama kembali menggelar kegiatan Table Manner Course sebagai kegiatan rutin tahunan untuk membekali mahasiswa dengan pengetahuan dan keterampilan etika makan formal, terutama dalam konteks profesional dan sosial. Kegiatan yang dilaksanakan pada hari Sabtu, 4 Juli 2026 di Hotel Arya Duta Medan ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman mahasiswa mengenai etika makan formal yang menjadi bagian penting dalam membentuk citra professional dan juga sebagai luaran dari 2 matakuliah di prodi PBI UPU.

Ibu Titim Eliawati, M.Pd. selaku dosen pengampu matakuliah Intercultural Communication/ Komunikasi lintas budaya menyampaikan bahwa kegiatan ini merupakan langkah strategis untuk meningkatkan kompetensi mahasiswa. “Table manner bukan hanya soal tata cara makan, tetapi juga tentang kepercayaan diri, profesionalitas, dan kemampuan berinteraksi dalam suasana formal. Kami ingin mahasiswa siap menghadapi dunia internasional,” ujarnya.

Kegiatan praktik ini bertujuan untuk membekali mahasiswa dengan pemahaman mengenai tata cara makan yang berlaku dalam konteks profesional dan lintas budaya. Dalam dunia kerja global, kemampuan berperilaku sesuai standar etiket internasional dianggap penting, terutama bagi lulusan Pendidikan Bahasa Inggris yang banyak berinteraksi dengan konteks multikultural.

Pada sesi pelatihan, mahasiswa diperkenalkan dengan berbagai aturan, seperti cara menggunakan peralatan makan sesuai urutan hidangan, posisi duduk yang benar, teknik memegang gelas, hingga aturan komunikasi saat makan. Tidak hanya teori, peserta juga mengikuti simulasi jamuan resmi yang dipandu oleh instruktur profesional dari Arya Duta Hotel, serta bimbingan dari dosen pengampu pada matakuliah tersebut.

Selain matakuliah Intercultural Communication, kegiatan ini juga merupakan luaran dari matakuliah English for Hotel and Hospitality yang diampu oleh Bapak Dr. Ashari P Swondo, M.Hum. Matakuliah ini bertujuan untuk membekali mahasiswa dengan kemampuan berbahasa Inggris yang berhubungan dengan kepariwisataan, khususnya dunia perhotelan. Dan tentu saja kegiatan table manner ini juga dirangkai dengan kegiatan Hotel Tour, jadi mahasiswa dapat melihat secara langsung hal2 yang berhubungan dengan hotel related jobs dan Hospitality Management, yaitu bagaimana melayani tamu mulai dari reservasi, tipe2 kamar hotel, fasilitas hotel, menyediakan makanan, pelayanan kerapian dan kebersihan kamar.” Jelas Ashari.

Kegitan table manner course ini, juga selaras dengan upaya kita untuk mewujudkan visi keilmuan  prodi PBI yaitu menjadi Prodi PBI yang Profesional, Berkarakter dan Berprestasi di Bidang English Language Teaching, English for Specific Purposes, Educational Linguistics dan Translation dengan mengintegrasikan teknologi informasi dan komunikasi. Hal ini juga terkait dengan profil lulusan prodi PBI, selain bisa menjadi Guru Bahasa Inggris, tapi bisa juga menjadi praktisi bahasa inggris, salah satunya adalah berkecimpung di bidang perhotelan dan pariwisata, ungkap Ibu Dr. Enni Maisaroh, M.Hum. selaku Kaprodi PBI UPU.

 Para mahasiswa mengaku sangat antusias mengikuti kegiatan tersebut. Mereka merasa pengalaman ini memberikan wawasan baru serta keterampilan yang tidak hanya berguna untuk kebutuhan akademis, tetapi juga karier di masa mendatang karena selain mendapatkan pencerahan dan pengalaman terkait dengan Table Manner Course dan Hospitality Management, peserta juga mendapatkan sertifikat pelatihan Table Manner Course dan Hotel Tour yang dapat menjadi nilai tambah bagi lulusan PBI UPU dalam menghadapi persaingan global.

 

Ditulis oleh Ashari Swondo